タラバガニの蟹味噌は美味しいの?

 

かにお歳暮

 

タラバガニの蟹味噌は食べれないと言われていますが、それは本当でしょうか?結論から言うと、タラバガニの蟹味噌は食べれます。ただし、新鮮な状態でないと食べれません。タラバガニの蟹味噌は、他のカニ味噌と比べると、痛みやすいというデメリットがあるのです。だから、タラバガニの蟹味噌を販売しているお店はあまりありません。タラバガニ丸ごと売られている場合でも、蟹味噌だけが抜かれていることが多々あります。

 

では鮮度の良好なタラバガニの蟹味噌の食べ方にはどんなものがあるのでしょうか?一番オススメの食べ方は、ペースト状にしてご飯と一緒に食べることです。ペーストの作り方は、蟹味噌を小さな鍋に入れて火をかけ、そこに塩、コショウ、溶き卵を入れると完成です。くれぐれも蟹味噌をそのままの状態で食べるのは止めましょう。美味しくないので…。

 

では、タラバガニの蟹味噌はどこで手に入れることができるのでしょうか?スーパーや魚屋で手に入れることは不可能なので、ネットのかに通販サイトを利用しましょう。活きたカニを取り扱っている通販サイトなら、タラバガニの蟹味噌を購入することができます。ただし、個人的にはあまり美味しいとは思えないので、蟹味噌本来の味を楽しみたいなら、ズワイガニや花咲ガニの蟹味噌を購入されることをオススメします。